[转帖] 我也开始学作采瓦块鱼

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1楼大中小发表于 2008-9-17 21:46 只看该作者

我也开始学作采瓦块鱼

我有瓦块鱼情结,上学的时候,安大的五食堂,大盘的瓦块鱼,又滑又嫩,又便宜
上网搜做法,恩,跟我想象的一样
原料:13元
买的半条草鱼,留着鱼头烧汤,做鱼冻,剩余的,就是瓦块鱼的原料

炸好了,准备回锅红烧

烧好了,就成这样了

品相,好象不怎样哈,据老妈评价,味道还可以的

片后字幕:
鸣谢
杀鱼菜市场

洗鱼老爸

切鱼老妈

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sunshine08 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-9-17 23:07 只看该作者 0 还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.
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xb1985 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-9-17 23:08 只看该作者 0 还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.
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xihuangan 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-17 23:22 只看该作者 0 这个菜和瓦块没什么关系啊？是不是做好鱼以后看起来象瓦块的形状才这么叫的？
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